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"A felicidade de um amigo deleita-nos. Enriquece-nos. Não nos tira nada. Caso a amizade sofra com isso, é porque (ela a amizade) não existe." Jean Cocteau

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sábado, 15 de junho de 2013

Coração de Frango na Cerveja

Coração de Frango na Cerveja e com cerveja, uma opção para o final de semana.


Ingredientes

 2kg de coração de frango, limpos (sem gorduras nem nervuras)
Para o tempero
 4 folhas de louro
 1 cebola grande picada
 6 dentes de alhos descascados
 1 xícara de chá de cheiro verde picado
 1 colher de sopa de colorau
 1 lata (355ml) de cerveja clara
 2 colheres de café de sal refinado

Modo de preparar
Esta marinada é feita de forma diferente: todos os ingredientes de tempero são batidos no liquidificador junto com a cerveja, que deve ser colocada aos poucos. Coloque a marinada numa vasilha funda de vidro, mergulhe os corações limpos, lavados e secos, e deixe durante 3 horas. Espete os coraçõezinhos uma a um e leve à grelha, de preferência num grill giratório, durante 10 minutos a 20cm do braseiro. É um tira-gosto sem concorrência para acompanhar a caipirinha e abrir o apetite. Sem contar que as crianças adoram.

Fonte: Livro de receitas para churrasco

2 comentários:

  1. Oi, Luizão.
    Eu sou mais uma picanha, mas confesso que esses espetinhos da foto me chamaram a atenção.
    Abraço e um ótimo final de semana para vocês.

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  2. Quew delícia. Não conhecia assim na cerveja. Apenas COM ela,rs abração,chica

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Que bom que veio, fique a vontade o quanto desejar.
Se apenas leem eu gosto. Mas se comentam eu adoro!
Volte sempre para o abraço entre sonhos e delírios
Catiaho Alc/Reflexo dAlma
http://reflexodalma.blogspot.com/
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Venho aqui e Olho pro amanhã dessa forma: com ALEGRIA!

Venho aqui e Olho pro amanhã dessa forma: com ALEGRIA!
Já caminhei muito tempo sem me dar conta do quanto é importante o que eu sei, quero e posso. Passei muio tempo dando prioridade a todos ao meu redor. Daqui pra frente meu olhar obedece a uma nova perspectiva, pois minha palavra de ordem é ALEGRIA.Não quero e não vou viver mais um segundo sem esse ingrediente essencial.. Experimentem e depois de contem o resultado. CatiahoAlc, terça feira 05 de janeiro de 2015

Eu sempre entre meus sonhos realizados e meus delírios incessantes...

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