Web Statistics

Minha Frase preferida desde o mês de julho de 2013

"A felicidade de um amigo deleita-nos. Enriquece-nos. Não nos tira nada. Caso a amizade sofra com isso, é porque (ela a amizade) não existe." Jean Cocteau

...

"Saudade é a nossa alma dizendo para onde ela quer voltar." Rubem Alves


Translate

sábado, 23 de fevereiro de 2013

Pamonha de molho verde


 
CONTINUANDO COM AS DELÍCIAS CONSUMIDAS NOS FESTEJOS JUNINO. 
 
Ingredientes:

12 espigas médias de milho verde bem novo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ½ lata de leite
• 1 lata de leite condensado


Preparo:


Corte a base das espigas e descasque o milho. Limpe e lave as espigas e as folhas. Rale as espigas bem rente aos sabugos. Bata o milho ralado no liqüidificador com o Leite Moça, o açúcar e o leite. Reserve. Afervente rapidamente as folhas do milho em uma panela funda para amolecerem. Separe as menores e desfie formando tiras estreitas. Segure a folha no sentido do comprimento e faça duas dobras sobrepostas. Dobre ao meio, unindo as extremidades abertas. Segure o pacote pela extremidade e encha-o com o creme de milho, deixando bastante espaço vazio na borda.


Dicas para fechar os pacotes e como utilizar as espigas:


Feche o pacote, amarrando com a tira reservada.

Cozinhe em água fervente, até que a palha amarele e as pamonhas fiquem firmes. Retire da água e escorra.

Sirva quente ou fria- Para fazer os pacotes é importante que as espigas estejam intactas, totalmente revestidas pela palha.

- Se preferir, ao invés de ralar as espigas, corte o milho rente ao sabugo e prossiga com a receita. - Para um preparo mais simples, despeje a pamonha em um recipiente refratário médio e asse em banho-maria em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora ou até dourar.

- Os ingredientes da pamonha variam conforme a região do país. Pode-se, por exemplo, acrescentar 1 colher (chá) de canela em pó ao creme da pamonha; ou substituir o leite por leite de coco; ou, ainda, acrescentar coco fresco ralado.

Sobre a cultura



Esse artigo está disponível na internet para quem quiser se deliciar com muitos dos pensamentos do ilustre professor  Cristovão Pereira de Farias, e guardar em sua biblioteca mais conhecimento.
O nosso espaço está a disposição da discussão sobre toda a temática Cultura.

Gostaria de aproveitar a oportunidade que me foi dada, escrever algo sobre cultura e fazer algumas considerações importantes.
É muito comum ouvirmos determinadas pessoas dizerem: “Nossa, aquele fulano é muito culto, tem uma cultuuuuura!” Normalmente, esses comentários na verdade querem expressar que aquele “fulano” estudou ou estuda muito, tem muitos diplomas pendurados nas paredes de seu quarto e/ou escritório.
Não podemos negar que existe o sentido de cultura como sendo “diploma” arraigado e na mente de muitas pessoas.
É importante, porém, sabermos que a cultura no sentido técnico do termo é algo bem mais abrangente do que “diploma”.
José Luiz dos Santos, em seu livro “O que é cultura” (que, aliás, todo ser humano deveria ler de “cabo a rabo”), da Editora Brasiliense, coleção primeiros passos, afirma que Cultura é palavra de origem latina e em seu significado original está ligada às atividades agrícolas.
Vem do verbo latino “colere”, que quer dizer cultivar.”
Cultura, na verdade, não se aprende na escola.
Fosse assim, ter cultura seria sinônimo de saber de cor “um monte” de fórmulas matemáticas, de classificações de espécies de animais, plantas, diversos, nomes de países, suas capitais, suas dimensões geográficas, “etc, etc, etc e tal”.
Cultura é o conjunto de comportamentos, atitudes, crenças, valores característicos de determinada comunidade. “Tecnicamente falando, cultura não é sinônimo de “conhecimento de elite”.
A cultura de uma determinada comunidade se adquire conhecendo a origem, o desenvolvimento e os costumes desta comunidade.
É como se analisássemos, por exemplo, o comportamento atual de uma determinada pessoa e depois fizéssemos uma observação criteriosa de sua vida, desde o berço até a sua idade adulta.
Quem foram seus pais, que tipo de ambiente de formação lhe proporcionaram, qual era o local onde esta pessoa morou durante toda a sua vida, quem foram os seus amigos, que hábitos cultivou.
Muito provavelmente, essas observações possibilitarão encontrar as causas de determinados hábitos, costumes e crenças que esta pessoa tem na atualidade.
Em se tratando de Brasil, se analisarmos toda ou parte de sua história, do descobrimento até os dias de hoje, conseguiremos entender melhor a cultura brasileira.
O Brasil, em sua origem, já começou mal (perdoem-me a franqueza). Ele foi vítima da cobiça, do comodismo, do oportunismo e da covardia portugueses desde o seu descobrimento.
Enquanto nos Estados Unidos, por exemplo, os ingleses foram em busca de um novo lar, uma nova terra para se viver, para se cultivar e em defesa da qual lutar, no Brasil, os portugueses vinham para pegar o máximo de riquezas possível, “enfiar” em seus navios e levar para Portugal, para se tornarem cada vez mais ricos à custa da ingenuidade dos nossos índios, que aceitavam espelhos em troca de nosso ouro, bugigangas em troca de produtos agrícolas de boa ou excelente qualidade. Nosso país não foi cultivado, foi explorado desumana, cruel e até covardemente por oportunistas que não tinham sentimento positivo em relação a nossa terra.
E assim foi passando o tempo para o Brasil, tanto quanto para uma criança que durante a sua infância é explorada, agredida, enganada. Isso ajuda a explicar e entender muito a diferença cultural, social e econômica que existe entre o Brasil e os Estados Unidos hoje, por exemplo.
Como se não bastassem essa informações, temos o privilégio de, se tivermos um pouco de interesse, podermos consultar obras que nos forneçam detalhes importantes de várias etapas pelas quais passou o nosso querido Brasil.
Sérgio Buarque de Holanda, em seu livro “Raízes do Brasil”, apresenta uma obra de inestimável valor, mostrando ser um digníssimo historiador de nossa cultura e ensaísta crítico com talentos evidentes de grande escritor, como observam Antonio Cândido e Evaldo Cabral de Mello, na contra-capa do livro citado, em sua 26ª edição.” Holanda apresenta-nos as diferenças entre as culturas japonesa, a portuguesa e a espanhola (a portuguesa, é claro, foi a que influenciou o Brasil, como todo brasileiro “mais ou menos” bem informado sabe.) e aborda com bastante clareza a diferença da exploração indígena e portuguesa em nossas terras, como se deram a criação das cidades brasileiras e das cidades colonizadas pelos espanhóis, por exemplo. Cita, ainda, com bastante propriedade a cordialidade brasileira. Só para se ter uma idéia da importância de conhecer o livro ”Raízes do Brasil” em sua totalidade, basta citar algumas das conquistas e reconhecimentos do autor no Brasil e no mundo.
Em 1953, foi licenciado no Museu Paulista, assume a cadeira de Estudos Brasileiros, criada na Universidade de Roma. Em 1954, na Suíça, profere uma Conferência focalizando o Brasil na vida americana. Em 1955, foi eleito vice-presidente do Museu de Arte Moderna. Em 1956, leciona História do Brasil na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Sorocaba. Em 1957, assume a cátedra de História da Civilização Brasileira na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da USP. Em 1959, participa do 2º Colóquio de Estudos Luso-Brasileiros em Salvador, Bahia. Em 1960, recebe do governo francês a condecoração de “Officer de l’Ordre des Arts et des Lettres” (Oficial da ordem das Artes e das Letras). Em 1963, vai a Santiago, no Chile, dar um curso e organizar seminários sobre a História do Brasil. Em 1965, é convidado pelo governo dos Estados Unidos para presidir diversas conferências nas Universidades de Colúmbia, Harvard e Los Angeles. Participou, em Yale (Estados Unidos) de uma banca de doutoramento e de orientação de seminários.
Isso tudo é apenas uma pequena parte das obras e atuações de Sérgio Buarque de Holanda. É impressionante a intensidade de bagagem cultural que pode ser adquirida com a leitura desta obra, haja vista a habilidade e propriedade com que ele aborda o assunto.

Cristovão Pereira de Farias

Professor de Língua Portuguesa e Inglesa com especialização na área de Linguagem, Texto e Ensino

Vamos ficar atentos com os formigamentos no nosso corpo

Imagem: google.com.br

QUAL É A CAUSA DOS FORMIGAMENTOS?

Eles geralmente acontecem quando os nervos do sistema nervoso periférico recebem certos tipos de estimulação.
Essa parte do sistema nervoso atende os estímulos provenientes dos receptores do tato e controla também a movimentação dos músculos.
O estímulo que causa o formigamento pode ser tanto resultado de pressão no nervo, quanto de um processo inflamatório ou, o que é mais comum, falta de irrigação sangüínea - como quando cruzamos uma perna sobre a outra.
"O chamado nervo ciático publíteo externo, localizado abaixo do joelho, é pressionado, provocando formigamento", afirma o neurologista Saul Cypel, do Hospital Albert Einstein, em São Paulo.
Se a pressão continuar por muito tempo, a pessoa pode até perder temporariamente os movimentos, uma vez que esse nervo é também responsável pelos músculos da perna.
Além disso, a falta de vitaminas - principalmente B1 e B12 - também pode desencadear a sensação de formigamento.

Formigamento – o que pode ser

Formigamento é um dos sintomas neurológicos mais frequentes, e pode ser devido a muitas causas, de simples até graves.

Formigamentos são chamados na nomenclatura médica de parestesias, podem ocorrer no rosto, nas pernas, nos braços, no tórax e abdome.

Formigamentos em apenas um lado do corpo são de provável origem neurológica, quando ocorre subitamente, associado a uma perda de força em uma metade do corpo, pode ser sinal de um AVC, de um derrame.
Formigamentos podem também preceder ou acompanhar dores de cabeça do tipo enxaqueca, especialmente a enxaqueca com aura, neste caso tem duração de 5 a 60 minutos e são passageiros, logo a seguir ou juntamente com o formigamento em uma metade do corpo (geralmente metade do rosto e braço no mesmo lado) a dor de cabeça da enxaqueca.

Quando o formigamento é dos dois lados, pode ser sinal de hiperventilação, ansiedade, geralmente nas duas mãos simultaneamente ou na boca, lábios. Quando o formigamento é apenas na mão, pode até ser dos dois lados, mais à noite, pode ser da síndrome do tunel do carpo.

As neuropatias periféricas, doenças dos nervos periféricos, causam formigamentos, queimação, dor em extremidades das mãos e ou pés, sola dos pés em geral. Pode ocorrer pela chamada neuropatia periférica do diabetes.

Para um correto diagnóstico do formigamento procure um neurologista.

Fontes: cefaleias.com.br , super.abril.uol.com.br
16 de jun de 20111042

Na verdade...


  Tenho tantas  vontades
      quase que
                  irreveláveis
                        e todas me levam direto
                                                   a um só 
                                                              Ser...

             Minha pergunta é: E você?


quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013


 Por mim  aquele
nosso  abraço  
não
acabava nunca.
Catiaho Reflexo d'Alma

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Que cor tem pássaro canta e tem me encantado?


               
                                Esperança tem por cor  e nome; 
                                             amor  atende a meu chamado.
                                                                             Sendo assim 
                                                                                                   em sentimento 
                                                                                                                             atados  .
                                                                                                     Catiaho Reflexo d'Alma

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Um instante eternizado...


                                 é o tempo
                                           que guardo
                                                        em minha boca...
                                                                        nome  

                                                                          e o gosto
                                                                                   teu.
                                                                Catiaho Reflexo d'Alma

                                                              

segundas com cronicas do escritor silvioafonso


Ultimos exemplares:aproveitem é o livro do Blog Palhaço Poeta                 Peça seu  exemplar pelo comentário ou pelo email parceriaepoesiaemoficinadapalavra@live.com


Ela era uma linda mulher...

Ele voltou no tempo e colorido sentiu-se o homem mais bonito. Trazia na pele o bronze dos atletas e nos olhos o brilho do alvorecer. Seu coração batia forte como batem, na tribo, os tambores de mensagem. Todos os dias eram de festa e todas as noites não tinham fim. Sorria muito, talvez mais do que devesse, mas sorria até que lhe doesse a boca e o rosto ardesse em fogo. Era feliz, ele era muito feliz. A mão que segurava a sua desde a infância e lhe guiava os passos desprendeu-se da sua e ele se viu sozinho, titubeante. Retrocedeu no tempo, voltou no pensamento e chorou pensando nela. Por ela ele se fazia e se via forte,por ela ele vivia a vida e sabia o seu destino. Agora, sem ela, ele já nem se vê como pessoa, não se enxerga. Sente-se 
perdido, sem futuro e sem destino, mesmo sabendo que precisa seguir o seu caminho ele se nega ao sentir uma lágrima embaçar-lhe a vista e lhe queimar no peito. Ergue o queixo e vê o sol. Bate a poeira das botas com o chapéu, fecha atrás de si a porta, abre os braços e segue, 
lento, pisando a grama verde, o caminho do vento. 
silvioafonso 





quarta-feira, 28 de janeiro de 2009

domingo, 17 de fevereiro de 2013

Domingos dia de café da manhã na cama...dia de sol,mar ,,,dia de estar com quem amamos e Dia de pura Poesia... Dia de versos pro AmorMeu




Vermelho é a cor do desejo
que meus olhos
              guardam
                    dis
                       far
                          ça
                             da
                                  mente.
Catiaho Reflexo d'Alma 

ABSINTO


ABSINTO

Bebida dos aromas mais sensíveis;
Dos prazeres carnais, dos pensamentos
Deslocados em cândidos momentos
De elevações mentais imprevisíveis;

Fada verde dos sonhos impossíveis;
Das palavras perdidas nos alentos;
Dos perfumes suaves com os ventos
Brandos das noites doces, previsíveis;

Descontrole mental… transformação
De tantos pensamentos em poesias…
Sussurro das palavras mais sombrias;

Neurônios em total agitação;
Versos puros transcritos no papel…
Versos derramando o mais doce mel;

Atua LIz Ações

Minha leitura atual: Livro Revelador

Minha leitura atual: Livro Revelador

Venho aqui e Olho pro amanhã dessa forma: com ALEGRIA!

Venho aqui e Olho pro amanhã dessa forma: com ALEGRIA!
Já caminhei muito tempo sem me dar conta do quanto é importante o que eu sei, quero e posso. Passei muio tempo dando prioridade a todos ao meu redor. Daqui pra frente meu olhar obedece a uma nova perspectiva, pois minha palavra de ordem é ALEGRIA.Não quero e não vou viver mais um segundo sem esse ingrediente essencial.. Experimentem e depois de contem o resultado. CatiahoAlc, terça feira 05 de janeiro de 2015

JUSTIFICATIVA PARA TODOS OS LEITORES AMIGOS

JUSTIFICATIVA PARA TODOS OS LEITORES AMIGOS

Eu sempre entre meus sonhos realizados e meus delírios incessantes...

Eu sempre entre meus sonhos realizados e meus delírios incessantes...