Rodelas de cebola empanadas
Uma boa pedida para este final de semana é essas rodelas de cebola empanadas, cai muito bem com uns drinques e ou umas cervejas bem geladas. Ingredientes 4 cebolas bem grandes descascadas 1 lata de cerveja clara Para empanar 3 ovos 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ½ colher de café de noz moscada em pó Para fritar Óleo de milho em abundância Modo de Preparar Com uma faca bem afiada corte as cebolas em fatias de 1cm de espessura e destaque os anéis. Despeje a cerveja numa vasilha refratária, junte os anéis de cebola e deixe marinar durante 30 minutos. Em outra vasilha ponha os ingredientes para empanar e misture com um batedor de arame até obter um a massa mole. Deixe essa massa descansar na geladeira durante 15 minutos. Tire os anéis de cebola da cerveja e seque-os com papel absorvente. Aqueça bem o óleo (1/2 litro, no mínimo) em fogo méd...