Coxas de frango recheada

Coxa de frango recheada

RECEITAS

·         4 Coxas  de frango inteira

·         1  ricota

·         2 linguiças calabresas defumadas

·         1/2  cebola

·         Cheiro verde

·         Sal

·         Limão

MODO DE PREPARO

1.      Desosse a coxa e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta do osso até  soltar a cerne

2.     Em seguida acrescente um pouquinho de sal e limão

3.     Em um ralador rale meia ricota, as linguiças, a cebola o cheiro verde,

        misture tudo e coloque dentro da sobre coxa e costure

4.     Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos

5.     Com a gordura que o frango vai soltando você pode aproveitar pra fazer uma farofa com passas

6.     Sirva com arroz e creme de milho