Minha Frase preferida desde o mes de julho de 2013


"A felicidade de um amigo deleita-nos. Enriquece-nos. Não nos tira nada. Caso a amizade sofra com isso, é porque (ela a amizade) não existe." Jean Cocteau

Seres Espelhados Espalhando Sonhos e Delírios como eu

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sábado, 13 de julho de 2013

Miolo de alcatra recheada e assada



CARNE ASSADA

Ingredientes

1,2 kg de alcatra (peça inteira com um buraco no meio)
1 pedaço de bacon do tamanho da carne
1 linguiça de paio ou calabresa
3 fatias de queijo provolone
Alho, sal, pimenta (a gosto)
Salsa picada (a gosto)
Alecrim à gosto
2 colheres de vinagre

Modo de Preparo
Misture o alho, pimenta, salsa, vinagre e o alecrim
Depois coloque os pedaços de bacon, provolone e a linguiça dentro da carne
Com a mistura tempere a carne, reserve por no mínimo 40 minutos
Depois coloque a carne em uma assadeira untada com óleo (3 colheres)
Coloque manteiga por cima da carne e forre com papel alumínio
Leve ao forno e depois de 1 hora retire o papel
Marinar a carne até dourar

Vai bem com batatas douradas – arroz branco – salada verde

Receita publicada em: http://aempregadadomestica.blogspot.com.br
Com uma pequena modificação do lucidreira o provolone.

10 comentários:

  1. Bom dia Lucidreira.. divino isso, posso falar pois já apreciei.. mas com outro recheio.. esse parece ser muito bom.. bjs lindo dia

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    1. Pois então nos visite lá no Lu Cidreira, lucidreira.blogspot.com.br e ou receitas on linedoiviecidreira.blogspot.com.br.
      Abraço

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  2. Boa tarde Lu

    Pelo aspecto deve ser delicioso...

    Um Sábado feliz

    Boa tarde
    ******************************
    Querendo, visitem-me

    http://pensamentosedevaneiosdoaguialivre.blogspot.pt/

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    1. Pois então nos visite lá no Lu Cidreira, lucidreira.blogspot.com.br e ou receitas on linedoiviecidreira.blogspot.com.br.
      Abraço

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  3. A receita é boa, não se pode dizer o contrário. No entanto para, com queijo não seria incapaz de lhe tocar.

    Bjs

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    1. Pois então nos visite lá no Lu Cidreira, lucidreira.blogspot.com.br e ou receitas on linedoiviecidreira.blogspot.com.br.
      Abraço

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  4. Olá, boa tarde!

    Deve ser uma delicia,além de ser fácil de preparar.

    Bom fim de semana!

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    1. Pois então nos visite lá no Lu Cidreira, lucidreira.blogspot.com.br
      Abraço

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  5. Oi !Esta carne deve ser uma delicia.Vou copiar e fazer.Bom fim de semanaBjs

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    1. Pois então nos visite lá no Lu Cidreira, lucidreira.blogspot.com.br
      Abraço

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Venho aqui e Olho pro amanhã dessa forma: com ALEGRIA!

Venho aqui e Olho pro amanhã dessa forma: com ALEGRIA!
Já caminhei muito tempo sem me dar conta do quanto é importante o que eu sei, quero e posso. Passei muio tempo dando prioridade a todos ao meu redor. Daqui pra frente meu olhar obedece a uma nova perspectiva, pois minha palavra de ordem é ALEGRIA.Não quero e não vou viver mais um segundo sem esse ingrediente essencial.. Experimentem e depois de contem o resultado. CatiahoAlc, terça feira 05 de janeiro de 2015

Eu sempre entre meus sonhos realizados e meus delírios incessantes...

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